Enoteca Regionale di Alcamo, al via corsi e degustazioni per promuovere il bere consapevole
Da sabato 18 e domenica 19 giugno, il Castello dei Conti di Modica di Alcamo, sede dell’Enoteca Regionale di Alcamo, ospiterà degustazioni, corsi formativi e momenti didattici. L’iniziativa, che proseguirà per tutto il periodo estivo, ha come obiettivo quello di promuovere la conoscenza delle diverse espressioni e peculiarità di un territorio ad alta vocazione vitivinicola.
L’ENOTECA REGIONALE DI ALCAMO
Valorizzazione turistica del patrimonio enologico dell’Isola attraverso l’erogazione di servizi ed esperienze di visita. All’Enoteca Regionale di Alcamo prosegue il percorso di avvicinamento al vino, promosso e sostenuto da un personale altamente qualificato, con l’obiettivo di formare ed informare il pubblico riguardo il ‘bere consapevole’. Le degustazioni e le attività didattiche saranno, infatti, tenute da sommelier e assaggiatori di fiducia, selezionati da un Albo ufficiale, seguendo un criterio di rotazione. Così facendo, l’Enoteca diventa un luogo di culto per una migliore e continua conoscenza della Sicilia del vino.
“Vogliamo continuare a raccontare la cultura enologica della nostra Regione, attraverso focus specifici e momenti di approfondimento didattico; la formazione costituisce, infatti, uno degli elementi strategici per cui ha preso via il progetto di Rinascita dell’Enoteca Regionale di Alcamo – sottolinea Maria Possente, Presidente dell’Enoteca Regionale, sede Sicilia Occidentale-. A tal proposito, abbiamo pensato ad un fitto calendario di appuntamenti, disponibili tutta l’estate, che coinvolgeranno anche l’elemento cibo in abbinamento al vino per rendere, ancor più performante, l’esperienza enoturistica da vivere sull’Isola”.
GLI APPUNTAMENTI IN PROGRAMMA
Sabato 18 e domenica 19 giugno si terrà il primo appuntamento dedicato alle varietà autoctone che hanno reso celebre la Sicilia. Protagoniste della due giorni, le etichette delle cantine che si sono già associate all’Enoteca Regionale di Alcamo. Il ciclo di degustazioni guidate, condotte da personale esperto, consentiranno a visitatori ed operatori del settore di conoscere dal vivo le diverse specificità produttive del territorio.
Un weekend all’insegna del vino che, a partire dalle ore 19 e al costo di 20 euro a persona (per cinque calici), garantirà al pubblico l’opportunità di scoprire la filosofia di quei produttori che stanno già investendo sul Progetto di Rinascita dell’Enoteca Regionale di Alcamo.
“Siamo finalmente pronti ad accogliere ospiti, turisti e operatori del settore al Castello dei Conti di Modica – conclude Maria Possente -, una ‘dimora’ di grande fascino ed eleganza che garantirà una formazione continua ed una migliore conoscenza della Sicilia del vino”.
L’accesso alle degustazioni guidate di sabato 18 e domenica 19 giugno sarà a numero chiuso, si richiede, pertanto, previa prenotazione obbligatoria contattando il numero 350 9338527 o scrivendo all’indirizzo e-mail enotecaregionale.alcamo@gmail.com.
