Cantine Aperte 2022 in Sicilia, tornano le degustazioni e le visite in cantina
È tempo di Cantine Aperte, uno degli appuntamenti più attesi da winelover ed enoturisti, giunto alla trentesima edizione. Il 28...
Food & Drink
Tra tradizione siciliana e semplicità inaugurato a Palermo il ristorante Alba Delight
Come una gemma nell’oro, Alba Delight è il ristorante incastonato nello storico Bar Alba Don Bosco, punto di riferimento dei...
Olio e farina di canapa in Sicilia, nuova opportunità di sviluppo per la filiera alimentare
In Sicilia, il Progetto FI.SI.CA. – Gruppo Operativo Kibbò Hemp Community ha l'obiettivo di creare filiere corte sostenibili per la...
ProWein 2022, Assovini Sicilia punta sulla qualità e varietà vitivinicola
Dal 15 al 17 Maggio, a Düsseldorf, quindici aziende siciliane rappresenteranno la Sicilia al ProWein, la più importante e grande...
Fiori di zucca, le ricette da preparare in primavera
I fiori di zucca sono una vera delizia con cui si possono preparare numerose ricette sfiziose. Tipici della stagione primaverile,...
L’Arrustuta, storie e menu della grigliata perfetta in Sicilia
Lista della spesa, carbone, griglia, campagna, aria pulita. Stigghiola e mangia e bevi, salsiccia, puntine e “carn’i crastu”. E poi,...
Cucinare la pasta a fuoco spento: ecco come risparmiare gas e proteggere l’ambiente
La pasta è uno degli alimenti più consumato della cucina italiana. Esiste un metodo, chiamato “della cottura passiva”, che permette...
“Scinni”, record di presenze alla seconda edizione della fiera dedicata al food
Una festa nel cuore “verde” di Palermo, incentrata su cibo, musica e tanta spensieratezza. Si è conclusa con un boom...
DeGustiArte 2022, torna la kermesse dedicata a vino, cibo e arte a Villa Filippina
A Villa Filippina, nel cuore di Palermo, è tempo di DegustiArte, la manifestazione dedicata alle produzioni enogastronomiche e all’arte, giunta...
Frittella di fave, la ricetta del piatto tradizionale siciliano
La frittella di fave è un piatto prelibato della tradizione siciliana. È una preparazione facile e veloce, a base di...
