Marilù Monte, la regina delle susine “Sanacore”, è morta all’età di 48 anni, stroncata da un brutto male che combatteva da parecchi anni. Prima produttrice agricola delle “Sanacore”, ne aveva fatto un presidio slow food. Questa particolare tipologia cresce, infatti, solo a Monreale.
Dopo aver ereditato un susineto, Marilù ha ben pensato di coltivare questa varietà di susine presente solo in Sicilia già dal 1600.
Dalla Sicilia al mondo intero, ben presto le Sanacore arrivano anche all’Expo di Milano. La regina delle susine ha anche ricevuto il premio “AèD – Agricoltura è Donna” per il suo impegno nella tutela delle varietà frutticole siciliane.
Varietà molto antica di susine che cresce solo a Monreale, le Sanacore sono una specie a rischio di estinzione; sono infatti coltivate in appena venti ettari. Nel 2006 vengono inserite nel presidio “slow food” che si occupa di tutelare i prodotti a rischio estinzione.
Fonte foto: Monrealepress.it