Il Ministero della Salute ha reso noto di aver richiamato dai supermercati un lotto di un salamino considerati a rischio microbiologico. Il marchio di identificazione dello stabilimento è San Bono Srl e si tratta di salamino ‘Tasty’, prodotto l’11 settembre 2023. Il lotto in questione è il numero 202309116100, il marchio di identificazione dello stabilimento è IT629LCE e la data di scadenza è l’11 febbraio 2024.
Per chi ha acquistato il lotto in questione a rischio salmonella, la raccomandazione delle autorità sanitarie è di non consumarne il contenuto. Va riportato al punto vendita per richiederne la sostituzione o il rimborso. Le salmonellosi colpiscono mammiferi, uccelli, rettili e anfibi. I carnivori sono poco ricettivi. Occorre evitare il pericolo della salmonellosi, una delle più frequenti patologie di origine alimentare nell’uomo. Si manifesta generalmente come enterocolite, cioè, infiammazione del tratto digestivo che coinvolge l’enterite dell’intestino tenue e la colite del colon. La gravità della malattia è in relazione al sierotipo infettante, al numero di microrganismi ingeriti e a fattori di resistenza del paziente. Foto Foto Pexels