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  • Economia

Caldo e siccità, 11% in meno di raccolto per la passata di pomodoro

Le temperature roventi che imperversano da settimane sulla Penisola stanno causando gravi problemi al settore agroalimentare. Perso l’11% nel raccolto…

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  • Food & Drink

Finto pomodoro con polpetta di sarda: Ricetta dello chef Salvatore Galati

La passione per la cucina può esprimersi attraverso tradizione, creatività e innovazione. La realizzazione ottimale di un piatto, di fatto,…

3 anni ago
  • Food & Drink

Caldo, nemico della terra. A rischio Made in Italy, mele e pomodori

A causa del caldo e della mancanza di piogge, la terra soffre; questo provoca seri danni all’agricoltura. È quanto emerge…

3 anni ago