È morto Vincenzo Bonfissuto, re dei panettoni: “La Sicilia perde un grande imprenditore”
È morto all’età di 43 anni Vincenzo Bonfissuto, l’imprenditore dolciario originario di Canicattì (Agrigento) famoso per i suoi panettoni. L’uomo è venuto a mancare improvvisamente a Bologna, lasciando un vuoto incolmabile nella comunità locale e non solo.
Vincenzo, insieme al fratello Giulio, vanta la promozione e lo sviluppo di un progetto gastronomico che tramanda una tradizione millenaria guardando al settore dolciario siciliano. “Con te, oggi non va via solo un uomo ma un idea, un sogno, una visione. Che la terra ti sia lieve”; “Ho avuto la fortuna ed il piacere di conoscerti, mi ricordo la tua smisurata passione e l’ amore che mettevi nel tuo mestiere. Sei stato, rimarrai e sarai sempre un visionario del tuo settore. Riposa in pace”.
