Nino ‘u Ballerino insegna lo street food agli studenti del “Pio La Torre” di Palermo
L’iniziativa nel contesto del progetto “Di giallo e d’azzurro”
Una lezione di street food, tra momenti di intrattenimento e riflessione. A svolgere, per un giorno, il ruolo di professore è stato Nino ‘u Ballerino, tra i più noti esponenti del cibo di strada palermitano, che ha incontrato gli studenti dell’IISS “Pio La Torre”.
Il palermitano non è in realtà nuovo ad esperienze di questo tipo. Più volte, sia per scopi didattici che benefici, ha infatti impartito vere e proprie lezioni di street food agli studenti delle scuole e in ambito universitario. Ha partecipato anche ad iniziative in strutture detentive o in occasione di eventi solidali.
A beneficiare per una mattina delle sue nozioni gastronomiche sono stati gli allievi della succursale del “Pio La Torre”, nel contesto del progetto “Di giallo e d’azzurro”. Un titolo che suggerisce la vicinanza dell’istituzione scolastica all’Ucraina e alle vittime della guerra.
“Amo molto partecipare a iniziative – commenta Nino – in cui il cibo da strada possa essere il pretesto per fornire spunti di riflessione e veicolare messaggi educativi, di pace e dialogo tra i popoli”.
